Rollitos de esparrago con jamón y queso

Ingredientes (por persona):
-  3 espárragos de bote
-  3 lochas de jamón de york
-  3 tranchetes
-  1 huevo
-  harina


Elaboración:
Se enrolla el esparrago con una loncha de queso y después con una de jamón de york. Se pasa por harina y huevo previamente batido. En una sartén con abundante aceite se fríen. Servir a continuación.

Trucos: Cuando enrolles todo sujétalo atravesándolo con un palillo, así evitaras que se desmonte todo.
Cuando vayas a freír algo rebozado en harina y huevo procura que el aceite no este excesivamente caliente, si no se quemara rápidamente.

Que lo disfrutes con salud...